Jídlo a nápoje
Ochutnali jsme díky Ketchupovi Maxi burger v Brebury Lounge; byl lepší než ten co jsem měl na benzínce v Toku.
Tradiční česká UHO (univerzální hnědá omáčka)nebo pálivé hranolky.
Na chleba se těžko vydělává, neboť je zde opravdu drahý – za Šumavu v menší velikosti dáte 7 kanadských dolarů. Ale dá se, na rozdíl od levnějších tousťáků.
Když kupujete sýr, je dobrý ten dvoubarevný – je to kombinace eidamu a čedaru a nesmíte se bát a bojovat s jeho vůní, zejména, když s ním cestujete na lodi několik dní. Chutný je pořád!
V Dawon City si dejte zmrzlinu na Front Street – je to nejlepší zmrzlina a dejte si jenom malou porci – i tak s ní budete mít co dělat. Každopádně, kam se na ní hrabe italská! A i kdyby – copak s italskou zmrzlinou v ruce byste mohli sledovat mohutný tok Yukonu?
U Ketchupa jsme dostali a udělali a snědli losí „moosí“ steaky. Je to jako míchaná chuť hovězího a divočiny a byly zlehka krvavé a šťavnaté a vynikající. Doporučuju – a možná to bylo tím, jak byly domácí a v ledu uložené.
Pod Inuvikem na žabím potoce jsem ulovil dvě štiky na pět nahození. V alobalu pečené, okořeněné, a bylo to jedno z nejlepších rybích jídel, co jsem kdy měl – a vzdávám hold Danovi, že se mu to tak povedlo.
Pokud je vám ouvej, zima, jakékoli trable, můžete koupit v Liquer Storu pití zvané „Fireball“. Což je sladká likérovitá whiska se skořicí. Zahřeje. Ve větším množství zabíjí. Kromě bacilů i mozkové buňky.
Pivo
No, na to je odborník Ketchup, ale jen na to jediné, plechovkované:
Canadian – lager
U Mikina jsme pili jeho oblíbené Kokanee – Pilsener lager. Pak jsem ho ještě dal v klubu v Pitu.
Pivo, které mají v Pitu a v Taverně:
Pilsnerer – lager Pilsen type – ale není to prostě naše plzeň – to prostě není….
Ice Fog – IPA (Indian Pale Ale) – jak říkala Irenka – Ice Frog – a opravdu se to moc neliší. I když, chutnalo mi.
Yukon Gold – english Pale, mají ho v létě.
Yukon Red
Na loď jsme si koupili v Mayo v Liquer Storu – Chilkoot – lager – a poctivě ho na lodi vypili. Na druhou stranu, že bych kvůli tomu utíkal až do Mayo…?
Ve Fairbanks jsem vyzkoušel všechny Alaskan beer. Není to špatné, ale jasně – české je české.
Nejnovější komentáře